천일염이란

요리를 할 때 가장 기본적으로 사용하는 조미료는 소금이다.하지만 마트나 온라인 쇼핑몰을 보면 천일염, 정제염, 꽃소금 등 다양한 소금 종류가 판매되고 있어 어떤 소금을 선택해야 할지 고민되는 경우가 많다. 특히 많이 비교되는 것이 천일염과 정제염이다.둘 다 소금이지만 생산 방식, 성분, 맛, 요리 활용 방식에는 차이가 있다. 이번 글에서는 천일염과 정제염의 차이, 특징, 요리 활용 방법을 쉽게 … 더 읽기